Nuestra Historia

El Sabor de Tucumán que Cruzó el Océano

Desde 2016 horneamos empanadas con receta tradicional y los valores de nuestras abuelas

El Sueño Tucumano El Sueño Tucumano
El Origen

Nuestros Orígenes en Tucumán

Todo comienza con dos amigos y un viaje de miles de kilómetros, desde Tucumán, el jardín de la república argentina, hasta Barcelona. Pero no viajamos solos. Bajo el brazo, llevábamos el tesoro más preciado: las recetas secretas de empanadas de nuestras abuelas.

Llegamos con una misión clara: queríamos compartir el auténtico sabor y la cultura de Tucumán.

La Oportunidad: El Sabor que Faltaba

"Al explorar Barcelona, notamos algo. La empanada que dominaba la escena era deliciosa, pero tenía un inconfundible acento porteño."

• Lo que había

La empanada porteña dominaba la escena. Deliciosa, sí, pero diferente a lo que amábamos de nuestra tierra.

• Lo que faltaba

La empanada tucumana. Más jugosa, con su sazón característica y ese repulgue que guarda historias. Vimos un hueco en el corazón de los que buscan sabores auténticos.

Nuestro Sueño: De Tucumán a Barcelona

El Comienzo: A Pulmón (2016)

En 2016, dimos el salto. Nuestro primer local no fue una tienda lujosa. Fue un antiguo trastero que transformamos con nuestras propias manos. Sin inversores, pero con una voluntad de hierro. Lo reformamos "a pulmón", dedicando cada gota de sudor a construir nuestro obrador de empanadas artesanales.

El Presente: 2 Locales en Barcelona

Hoy, ese trastero es un recuerdo que nos llena de orgullo. Contamos con 2 tiendas propias donde cada día horneamos con la misma pasión nuestras empanadas clásicas, gourmet y veganas. Visítanos en Eixample o Sants.

Bienvenidos a Criollo. Bienvenidos al auténtico sabor casero.

Nuestras ubicaciones en Barcelona

Encuéntranos en Eixample y Sants.